臺釣的魚餌使用方法與傳統釣法有明顯的不同，這是臺釣法的一個主要特點。具體表現在以下幾方面:

1、不分誘餌，釣餌

傳統釣法使用的餌料由兩部分組成:一是先向水中垂釣處投放誘餌。通常用“打窩器”或用手拋。投放的是粗糙型餌料(以顆粒形狀為主、粉狀物質為次)。其作用是通過餌料的氣味、顏色將魚兒吸引到垂釣處。然后再在鉤上掛食餌，供魚兒吞食。

臺釣中則把這兩個步驟合二為一，既是釣餌又是誘餌。這種餌料既起到誘魚的作用，也是釣魚的、供魚兒吞食的餌料。所以臺釣中的魚餌多為粉狀，揉成小團后掛上魚鉤，亦可掛上蚯蚓、蛆等昆蟲。粉團的軟硬也有不同，在剛開始垂釣時應和制偏軟的，這樣溶水快，可充當誘餌吸引附近魚群前來。垂釣一段時間后，應選用稍硬的粉團，這樣保持持久，利于魚兒吞鉤。

誘魚的辦法是先用較大的餌料捏在鉛皮座上，拋至釣點后，向內拉回30-50厘米，再揚竿，如此連續四五次。再將比釣餌稍大一點的餌料掛在兩只鉤上，連續拋十次左右，使餌逐一垂地，這樣窩子便已形成。再將雙鉤掛上餌料，拋向窩中，雙鉤上的餌料往往其中一個鉤的餌脫落，起誘魚的作用，而另一只鉤上的餌起到釣魚的作用，浮漂稍有動作立即提竿，反復幾次使魚變得急躁，且魚兒越聚越多，便可正式垂釣。

2、多用植物性質的餌料

臺釣法很少使用動物性質的餌料，如蚯蚓，昆蟲和家畜、家禽的內臟等?；臼侵参锏姆N子、果實經粉碎后加人其他輔助成分而配制的餌料，如餅類、豆類、薯類。餌料配成后在使用時加水拌和、揉捏，隨捏隨用。

3、對餌料使用的技術要求較高

除了魚餌的黏稠、松散度要求適當外，釣餌使用時團粒的也需要大小得當。臺釣中鉤、線入水后，鉛墜是懸著的，浮漂在水面以上露出的是“四目”，鉤上掛餌后，浮漂下沉一些，水面以上露出“二目”，也就是說，兩個鉤上的兩團魚餌的重量應使浮漂下沉“二目”。魚餌團大了，浮漂會沉入水中，顯不出“二目”;魚餌團小了，水面上的浮漂可能是“三目”“四目”。因此說，揉捏魚餌團粒的大小，是個“技術活”。

臺釣對餌的大小控制有兩種方法可供選用 : ①每粒餌在水中的重量等于漂尖下沉一目產生的浮力，任一鉤無餌，漂尖都會上浮。②每粒的重量都超過整個漂尖入水產生的浮力，這種情況由于餌大。上大魚的機會多，但施釣時雙鉤均觸水底，雙鉤均無餌時漂尖才上浮。

4、使用的成品魚餌多

臺釣法興起以后，漁具生產廠家及時研制、開發了多種多樣的魚餌。已從開始時比較單一的綜合餌，發展到目前擁有芳香系列、腥味系列、糟酸系列等，這些魚餌使用的針對性很強。另外還開發了專釣各種對象魚的臺釣餌，如以釣鯽魚為主的鯽魚餌，以釣鯉魚為主的鯉魚餌等。還有含蛋白質纖維的“拉餌”，不含蛋白質纖維的“搓餌”等等。

最后.

總結一下，傳統釣法誘餌、釣餌使用的是兩種不同的魚餌，誘餌吃完了又得補窩，這樣的弊端就是有時魚吃飽了、窩餌吃完了，魚也走了。而在臺釣法中基本不使用動物性餌料，也無誘餌、釣餌之分這樣邊釣邊引、又釣又引.誘餌、釣餌、釣魚、引魚合二為一‘地結合起來，起到了久釣不散、越釣越多的效果這是臺釣的特點。